隨著現(xiàn)代人的生活水平提高，生活節(jié)奏越來越快，我國餐飲行業(yè)的發(fā)展也是日新月異。伴隨著食品種類的增多，食品需求又復(fù)雜多變，食品安全也成了大多數(shù)人擔(dān)心的事，在日常中，食品流通許可證也就成為我們認定一個店的標(biāo)準之一。那對于即將投身于餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者們?nèi)绾蝸磙k理食品流通許可證呢?一起和恒誠信小編來看一下吧。
一、哪些情況需要申請食品許可證
1、在流通環(huán)節(jié)從事食品經(jīng)營活動的企業(yè)、個體工商戶及其他經(jīng)濟組織應(yīng)當(dāng)依法取得食品流通許可。
2、以電視購物、電子商務(wù)、直銷等方式從事食品銷售的，應(yīng)當(dāng)取得食品流通許可。
3、從事酒類商品銷售的，應(yīng)當(dāng)取得食品流通許可。
4、在商場、超市內(nèi)從事食品現(xiàn)場加工銷售的，應(yīng)當(dāng)取得食品流通許可。
5、歌廳、洗浴、俱樂部等服務(wù)場所提供食品，如果是免費的，不存在食品經(jīng)營的行為，不需要取得食品流通的許可；如果存在銷售行為，應(yīng)當(dāng)取得食品流通許可。
6、取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場所銷售其生產(chǎn)的食品，不需要取得商品流通的許可；
7、在其生產(chǎn)場所銷售不是其生產(chǎn)的食品，需要取得食品流通的許可。
8、取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場所出售其制作加工的食品，不需要取得流通許可；
9、在其餐飲服務(wù)場所出售不是其制作加工的食品，需要取得食品流通許可。
10、食品擺攤不在食品流通許可核發(fā)范圍之內(nèi)。
11、食品添加劑不在食品流通許可核發(fā)范圍之內(nèi)。
12、聲稱具有特定保健功能的食品不在食品流通許可核發(fā)范圍之內(nèi)。
13、農(nóng)民個人銷售其自產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得食品流通的許可。
二、食品流通許可證的申請方式
1、申請人除直接到食品流通許可受理窗口提出申請外，還可以通過郵寄、電子數(shù)據(jù)交換等非固定形式提出。
2、申請人以非固定形式申請行政許可所提交的格式文本應(yīng)當(dāng)使用工商行政管理部門提供的申請書格式文本。
3、申請人以非固定形式提交行政許可申請的，應(yīng)當(dāng)在提交材料的同時，提供申請人或者經(jīng)申請人依法委托的代理人詳實的聯(lián)系電話、通訊地址、電子郵箱、委托文件等。
4、申請人以信函方式向工商行政管理機關(guān)的行政許可機構(gòu)提出行政許可申請的，應(yīng)當(dāng)是有關(guān)申請文件、證件的原件，申請文件簽字、蓋章應(yīng)當(dāng)真實、有效。
三、辦理食品流通許可證所需的材料
1、《食品流通許可申請書》由申請人簽字或蓋章，已取得主體資格的加蓋企業(yè)公章。
2、《名稱預(yù)先核準通知書》或《營業(yè)執(zhí)照》副本復(fù)印件已經(jīng)具有主體資格的經(jīng)營者在經(jīng)營項目中申請增加食品流通項目的，需提交營業(yè)執(zhí)照等主體資格證明材料，不需提交《名稱預(yù)先核準通知書》復(fù)印件。已經(jīng)具有主體資格的經(jīng)營者申請設(shè)立分支機構(gòu)的，應(yīng)當(dāng)提交申請人主體資格證明材料及所設(shè)立分支機構(gòu)的《名稱預(yù)先核準通知書》復(fù)印件。
3、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營場所使用證明；
?。?）、自有房產(chǎn)提交房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件；（2）、租賃房屋提交租賃協(xié)議復(fù)印件以及出租方的房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件；（3）、有關(guān)房屋未取得房屋產(chǎn)權(quán)證的，屬于城鎮(zhèn)房屋的，提交房地產(chǎn)管理部門的證明或者竣工驗收證明、購房合同及房屋銷售許可證復(fù)印件；（4）、屬非城鎮(zhèn)房屋的，提交當(dāng)?shù)卣?guī)定的相關(guān)證明；（5）、出租方為賓館、飯店的，提交賓館、飯店的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；
4、負責(zé)人及食品安全管理人員的身份證明；（1）、食品安全管理人員是指企業(yè)內(nèi)部專職或兼職的食品質(zhì)量安全負責(zé)人；（2）、個體工商戶的食品安全專業(yè)技術(shù)工作和食品安全管理工作由業(yè)主承擔(dān)。
5、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備、工具清單；（1）預(yù)包裝食品經(jīng)營者應(yīng)具備相應(yīng)的貨架等設(shè)備；（2）散裝食品經(jīng)營者應(yīng)具備相應(yīng)的防塵、防蠅等設(shè)備；（3）冷藏食品經(jīng)營者應(yīng)具備冷藏箱（柜）等設(shè)施。
6、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)施空間布局和操作流程的文件；（1）、食品經(jīng)營設(shè)施空間布局圖；（2）、操作流程：審驗供貨商的經(jīng)營資格，驗明產(chǎn)品合格的證明文件和產(chǎn)品標(biāo)識------清點、檢查產(chǎn)品，建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容-----上貨架或貯存，定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品-----銷售食品。問題食品退市召回登記報告（架下單獨封存）。
7、食品安全管理制度文本； 食品安全管理制度一式兩份，監(jiān)管單位和食品經(jīng)營者各存一份，由雙方簽名蓋章（手?。?br />
8、流通領(lǐng)域食品質(zhì)量責(zé)任書、食品安全經(jīng)營承諾書；一式兩份，監(jiān)管單位和食品經(jīng)營者各存一份，由雙方簽名蓋章（手?。?br />
9、委托辦理的，應(yīng)當(dāng)提供委托書及委托代理人身份證明。
10、省級以上工商局規(guī)定應(yīng)提交的其他資料。
注：申請人帶一寸照片兩張到政務(wù)大廳或者轄區(qū)工商所領(lǐng)取《健康檢查表》，到防疫站體檢，體檢合格后，攜帶體檢合格證明方可辦理食品流通許可證。
四、辦理食品流通許可證的流程
1、領(lǐng)取并填寫《食品流通許可申請書》，同時準備相關(guān)材料;
2、遞交相關(guān)材料，材料齊全后，領(lǐng)取《接收材料憑證》或《受理通知書》后等待許可核準結(jié)果，需要現(xiàn)場核查的配合工商機關(guān)現(xiàn)場核查。
3、領(lǐng)取《準予許可通知書》，十日內(nèi)憑通知書領(lǐng)取《食品流通許可證》?；蛑苯宇I(lǐng)取許可證。
五、發(fā)放食品衛(wèi)生許可證的基本條件
1、場所基本設(shè)施符合衛(wèi)生要求;
2、從業(yè)人員經(jīng)健康檢查和培訓(xùn)合格;
3、衛(wèi)生制度健全、應(yīng)當(dāng)提供的資料齊全;
4、星級飯店(賓館)應(yīng)當(dāng)設(shè)有或者落實食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗機構(gòu)，食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗機構(gòu)內(nèi)應(yīng)當(dāng)配備經(jīng)衛(wèi)生行政部門培訓(xùn)考核后取得合格證書的專業(yè)人員。